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橄榄油的价格一般是多少?

编辑:glyhy 时间:2018-06-04:05:23:35 阅读()

  如今,橄榄油倍受青睐,人们选购食用油越来越讲究。橄榄油主要有两部分营养,一部分是橄榄果的榨汁部分,另一部分则是橄榄油中的甘油三酯。感觉这种东东还是去香港或者国外买比较好。国内就怕花了大价钱都买不到好货。建议多吃些丰胸的食物。那它的价格怎么样,是由什么决定的?
 


  一、橄榄品种
  约稀有的品种就会比较贵,还有就是这个油橄榄经研究数据分析,榨出来的橄榄油品质就是比其他油橄榄好的,比如说市面上商家最喜欢拿来做招牌的有“橄榄女王”著称的品种——科拉喜(koroneiki)。

  二、种植方式
  有机的更贵。种植方式指的是,是有机的呢还是非有机的。简单的说就是在橄榄树种植培养的过程中是否施加的化学养料。以化学养料养出来的油橄榄,虽然会长得更快更好,但是毕竟增加了外来营养物质,没那么珍贵了。有机种植也是现在比较提倡和被人们推崇的种植方式,这种不施加任何化学养料的种植方式自然是对身体最健康的了。还有一部分农场主甚至连水都不带浇的,因为浇了水之后,橄榄树更多的去吸收水分了,而不去吸收土壤中本身带有的大量营养物质。用这种种植方式的农场主也是够有勇气的,完全是靠天吃饭了,还必须得要地理位置好,干湿正适合油橄榄生长,自然是收成不会那么好,但他们就是看中这个品质,自然价格是卖的很高的了。

  三、收获季节
  成熟初期,越早的油橄榄榨出来的橄榄油更贵。油橄榄果实7至10月果实开始成熟,果实最开始是绿色,然后会变红色,紫色,最后变黑。完全成熟的橄榄果氧化程度更大,营养成分流失的更多。所以早期还未完全成熟的橄榄果榨出来的橄榄油更贵一点。

  四、采摘方式
  人工采摘的比机器摇落的要贵。

  五、压榨方式及时间
  物理冷榨比其他方式更贵(不是用物理冷榨的橄榄油不会写上物理冷榨cold ertraction 也不会写上别的压榨方式的)然后时间就是: 在尽可能短的时间内完成压榨,减少氧化,尽可能保留最完整的营养成分,特级初榨橄榄油一般在8个小时内,时间越短的大概也约贵吧。

  六、是否过滤
  没有过滤的,自然沉淀的更贵。过滤的过程在去掉油中的水分和不安定物质的同时,也同时除去好的物质。未过滤的橄榄油可以多保留30%的颜色、风味、营养成分。经过滤修饰的橄榄油会因为过滤把原有的营养成分及香味去除,未过滤才能保持橄榄油最初的原型,粗犷的风味更能品尝出橄榄油之原貌。

  橄榄油价格一般750ml的价格在50-100元的居多,例如一款特级初榨橄榄油250ml的价格在35元左右,另一款750ml的橄榄油价格则是98元。此外,还有一些大包装的橄榄油,售价都在200元以上。虽然同为橄榄油,但每种上面标注的内容都不一样,有的为“普通初榨橄榄油”、“特级初榨油”、“纯正原生橄榄油”的,还有“橄榄葵花油”和“橄榄食用调和油”等。

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